fix(business): 删除保护补齐与单价小数位口径修复（e2e 发现）

- 客户删除保护：被业务引用 → 400（T4 占位注释在业务表就位后漏补，FK 500 暴露）
- 人员删除保护：业务归属（负责/协助）引用纳入检查（同样漏检 500）
- schema 单价类列（DECIMAL 14,4）小数位放行至 4 位：回显 '5000.0000'
  原样提交被两位校验永久拒收（编辑任何带精度单价的历史行都失败）
- 补 2 个集成用例锁定；文案同步「客户归属或业务归属引用」

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

backend/app/schemas/shipment.py

@@ -40,7 +40,8 @@ class ShipmentItemIn(BaseModel):
     @field_validator("sale_price")
     @classmethod
     def _check_price(cls, value: str | None) -> str | None:
-        return _check_amount(value, "金额", PRICE_MAX)
+        """发货单价列 DECIMAL(14,4)：按 4 位小数口径（回显可原样提交）。"""
+        return _check_amount(value, "单价", PRICE_MAX, scale=4)
 
 
 class ShipmentItemOut(BaseModel):