fix(business): 行金额乘积显式两位固化，计提比例对负天数钳制

- 明细行金额（数量2位×单价4位可产 6 位小数）直写 DECIMAL(14,2) 被
  MySQL 静默舍入且回显漂移（创建响应读内存值、复查读库值不一致）；
  显式 quantize HALF_UP 固化，舍入方向与 MySQL 一致（业务/发货同改）
- 先款后货回款（payment_days 为负）线性外插会算出高于起始值的计提
  比例（多算绩效）；钳制到 0 天按起始比例计提，payment_days 出参仍
  照实输出负值（口径：2026-10-14 用户裁决）
- 新增 formula 负天数钳制单测与 quantize 回显/库值一致性集成用例

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

backend/app/services/business_service.py

@@ -16,7 +16,7 @@
 
 import logging
 from datetime import date
-from decimal import Decimal
+from decimal import ROUND_HALF_UP, Decimal
 from fractions import Fraction
 
 from sqlalchemy import Row, func, select
@@ -136,12 +136,19 @@ def _build_item_rows(business_id: int, items: list[BusinessItemIn]) -> list[Busi
 
     不信任前端传值（schema 亦无 sale_amount 入参）——单价可空时销售额记 0，
     由用户在编辑中补价后重算（毛利润视图中销售额 0 的行全部为 0，防除零）。
+    乘积显式 quantize 两位固化：数量(2位)×单价(4位) 可产 6 位小数，直写
+    DECIMAL(14,2) 会被 MySQL 静默舍入且回显漂移（创建响应读内存值、复查
+    读库值前后不一致）；HALF_UP 与 MySQL 的 DECIMAL 舍入方向一致。
     """
     rows: list[BusinessItem] = []
     for item in items:
         quantity = Decimal(item.quantity)
         sale_price = Decimal(item.sale_price) if item.sale_price is not None else None
-        sale_amount = (quantity * sale_price) if sale_price is not None else Decimal("0")
+        sale_amount = (
+            (quantity * sale_price).quantize(Decimal("0.01"), rounding=ROUND_HALF_UP)
+            if sale_price is not None
+            else Decimal("0.00")
+        )
         rows.append(
             BusinessItem(
                 business_id=business_id,