fix(product): 删除引用保护/单价小数位校验，IntegrityError 全局兜底转 400

- delete_product 补 count_refs 引用检查（业务明细+发货明细 RESTRICT
  外键）与并发窗口 IntegrityError→400 兜底（customer 先例同构），
  docstring 与两个 api 层过时注释同步更新
- 产品 schema 复用 schemas/business._check_amount：sale_price 走
  (PRICE_MAX, scale=4)、stock_quantity 走 AMOUNT_MAX——此前私写
  _parse_non_negative 不查小数位与容量，5 位小数被 Numeric(14,4)
  静默截断（舍入即算错钱）；新增 6 个秒级 schema 单测锁定口径
- 全局注册 IntegrityError handler：漏补引用保护的删除类操作收敛为
  400 通用文案（e2e 撞见一个补一个的模式无法保证全覆盖），完整
  异常记日志；rating/customer 的「非 1062 按 500」注释同步更正

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

backend/app/repositories/product_repository.py

@@ -6,7 +6,7 @@
 from sqlalchemy import Select, func, or_, select
 from sqlalchemy.orm import Session
 
-from app.models import Product
+from app.models import BusinessItem, Product, ShipmentItem
 
 # ==================== 读取 ====================
 
@@ -100,6 +100,25 @@ def _apply_filters(
     return stmt
 
 
+def count_refs(session: Session, product_id: int) -> int:
+    """统计引用该产品的业务明细与发货明细行数（删除保护，business_id 先例）。
+
+    两张明细表对 products 均 RESTRICT 外键：先查给出可读的 400；校验与
+    删除之间的并发引用由锁行 + FK 兜底（service 层再翻译 IntegrityError）。
+    """
+    stmt = select(
+        select(func.count())
+        .select_from(BusinessItem)
+        .where(BusinessItem.product_id == product_id)
+        .scalar_subquery()
+        + select(func.count())
+        .select_from(ShipmentItem)
+        .where(ShipmentItem.product_id == product_id)
+        .scalar_subquery()
+    )
+    return int(session.execute(stmt).scalar_one())
+
+
 # ==================== 写入 ====================
 
 
@@ -111,6 +130,6 @@ def create(session: Session, product: Product) -> Product:
 
 
 def delete(session: Session, product: Product) -> None:
-    """物理删除产品。调用方须先完成引用保护校验（V5 就位后生效）。"""
+    """物理删除产品。调用方须先完成引用保护校验（count_refs + FK 兜底）。"""
     session.delete(product)
     session.flush()