fix(product): 删除引用保护/单价小数位校验，IntegrityError 全局兜底转 400

- delete_product 补 count_refs 引用检查（业务明细+发货明细 RESTRICT
  外键）与并发窗口 IntegrityError→400 兜底（customer 先例同构），
  docstring 与两个 api 层过时注释同步更新
- 产品 schema 复用 schemas/business._check_amount：sale_price 走
  (PRICE_MAX, scale=4)、stock_quantity 走 AMOUNT_MAX——此前私写
  _parse_non_negative 不查小数位与容量，5 位小数被 Numeric(14,4)
  静默截断（舍入即算错钱）；新增 6 个秒级 schema 单测锁定口径
- 全局注册 IntegrityError handler：漏补引用保护的删除类操作收敛为
  400 通用文案（e2e 撞见一个补一个的模式无法保证全覆盖），完整
  异常记日志；rating/customer 的「非 1062 按 500」注释同步更正

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

backend/app/core/exception_handlers.py

@@ -12,6 +12,7 @@ import logging
 from fastapi import FastAPI, Request
 from fastapi.exceptions import RequestValidationError
 from fastapi.responses import JSONResponse
+from sqlalchemy.exc import IntegrityError
 from starlette.exceptions import HTTPException as StarletteHTTPException
 
 from app.core.constants import CODE_BAD_REQUEST, CODE_SERVER_ERROR
@@ -60,6 +61,19 @@ async def handle_http_exception(_: Request, exc: StarletteHTTPException) -> JSON
     return _build_response(exc.status_code, message)
 
 
+async def handle_integrity_error(_: Request, exc: IntegrityError) -> JSONResponse:
+    """完整性错误全局兜底为 400。
+
+    service 层已判别的 1062/引用冲突会自行翻译为业务提示，不会走到这里；
+    本 handler 拦截的是「新增父表后某 service 漏补引用保护」一类的遗漏
+    （e2e 撞见一个补一个的模式无法保证全覆盖）：FK RESTRICT 等数据完整性
+    冲突对用户表现为「这行数据被别处引用/冲突」，转 400 比 500 更贴近事实。
+    完整异常记录日志供排查；不在此处 rollback —— 会话由请求级依赖统一关闭。
+    """
+    logger.error("数据库完整性冲突（未在 service 层翻译）", exc_info=exc)
+    return _build_response(CODE_BAD_REQUEST, "数据完整性冲突，操作被拒绝")
+
+
 async def handle_unexpected_exception(_: Request, exc: Exception) -> JSONResponse:
     """兜底处理未预期异常。
 
@@ -77,4 +91,5 @@ def register_exception_handlers(app: FastAPI) -> None:
     app.add_exception_handler(AppException, handle_app_exception)  # type: ignore[arg-type]
     app.add_exception_handler(RequestValidationError, handle_validation_error)  # type: ignore[arg-type]
     app.add_exception_handler(StarletteHTTPException, handle_http_exception)  # type: ignore[arg-type]
+    app.add_exception_handler(IntegrityError, handle_integrity_error)  # type: ignore[arg-type]
     app.add_exception_handler(Exception, handle_unexpected_exception)