fix(business): 编辑/流转/归属加锁与终态编辑门槛，has_docs 单点收口

- get_with_names 加 for_update 参数：update/change_status/change_ownership
  以锁定读取行，与发货/回款写路径同一锁口径——「有发货禁换客户」的
  快照读校验不再被并发新增发货旁路（此前 delete 有锁、唯独编辑无锁）
- update_business 补终态门槛（明细/汇总是 M3 核算基线，与发货/回款
  服务禁写终态同口径）；前端编辑按钮按终态禁用并加 tooltip
- 新增 business_repository.has_docs（单条 OR exists）：替换 update
  换客户与 delete 两处内联双查询，M3 新增挂靠单据类型时只改一处
- 出参组装复用首查 row：change_ownership 的姓名侧按「变更项取校验
  函数返回的新人名、未变项沿用首查名」处理（首查名是变更前快照）
- 新增终态编辑 400 且明细未动的集成用例

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

frontend/src/views/business/businesses/index.vue

@@ -627,7 +627,19 @@ onMounted(() => {
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-            <el-button link type="primary" size="small" @click="openEdit(row)">编辑</el-button>
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