feat(ops): 增量备份——binlog 归档脚本与全量位点记录（#19 答复）

- backup_incremental.sh：归档已写完 binlog（tar 拷出+gzip），状态文件对齐序号，有更新才产出，保留 30 天
- backup_full.sh：补 .pos 位点文件（SHOW MASTER STATUS），增量重放的起点锚
- 手册新增增量章节：恢复顺序=全量→binlog 重放，含 mysqlbinlog 缺席镜像的说明

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

scripts/backup_full.sh

@@ -49,8 +49,17 @@ fi
 SIZE="$(du -h "$OUT" | cut -f1)"
 echo "备份完成：$(basename "$OUT")  ($SIZE)"
 
+# 记录 binlog 位点：增量备份（backup_incremental.sh）与恢复重放的对齐锚点——
+# 从「此位点之后」的 binlog 开始重放即为完整增量链
+docker exec "$CONTAINER" sh -c \
+  'mysql -uroot -p"$MYSQL_ROOT_PASSWORD" -N -e "SHOW MASTER STATUS"' > "${OUT}.pos" 2>/dev/null
+if [[ -s "${OUT}.pos" ]]; then
+  echo "binlog 位点：$(awk '{print $1, "pos="$2}' "${OUT}.pos")  → $(basename "$OUT").pos"
+fi
+
 # 保留 30 天
 find "$BACKUP_DIR" -maxdepth 1 -name 'payroll_*.sql.gz' -mtime +30 -print -delete
+find "$BACKUP_DIR" -maxdepth 1 -name 'payroll_*.pos' -mtime +30 -print -delete
 echo "已清理 30 天前的旧备份"
 
 echo ""