feat(customer): 客户评级并入客户管理并落库

- customers 表新增 rating_score/rating_time（V13 迁移 + V10 SQL + init-dev 同步）
- 新端点 PUT /customers/{id}/rating：评分是档案属性，只存总分与评级时间（五项明细不落库）
- 列表排序 order_by=rating_score，未评分客户升序/降序都垫底，id desc 兜底稳定分页
- 前端 RatingCalculatorDialog 并入客户管理（评分列 + 评级计算按钮），删除独立页与路由
- 测试：评级保存/越界/排序垫底 3 例，test_customers.py 18 passed；schema 同步 216 passed

backend/app/schemas/customer.py

@@ -1,6 +1,7 @@
 """客户管理的请求/响应模型（需求 2.1.3）。"""
 
 from datetime import datetime
+from typing import Literal
 
 from pydantic import BaseModel, ConfigDict, Field
 
@@ -28,6 +29,8 @@ class CustomerOut(BaseModel):
     owner_personnel_id: int | None = None
     owner_personnel_name: str | None = None
     remark: str | None = None
+    rating_score: int | None = None
+    rating_time: datetime | None = None
 
 
 class CustomerCreateIn(BaseModel):
@@ -90,13 +93,32 @@ class CustomerUpdateIn(BaseModel):
 
 
 class CustomerQuery(PageQuery):
-    """客户列表查询条件（字段名蛇形直出，与前端 api 封装同名对应）。"""
+    """客户列表查询条件（字段名蛇形直出，与前端 api 封装同名对应）。
+
+    排序用 ``Literal`` 白名单而不是自由字符串：``order_by`` 直接拼进
+    ``ORDER BY``，自由值等于把注入面开到排序键上；客户列表只有两个
+    有意义的排序键，白名单足够。
+    """
 
     keyword: str | None = Field(
         default=None, max_length=64, description="公司名称或客户负责人，模糊匹配"
     )
     customer_type: str | None = Field(default=None, max_length=32, description="客户分类筛选")
     owner_personnel_id: int | None = Field(default=None, ge=1, description="归属人员ID筛选")
+    order_by: Literal["id", "rating_score"] = Field(
+        default="id", description="排序键：id 建档序 / rating_score 评级总分"
+    )
+    order: Literal["asc", "desc"] = Field(default="desc", description="排序方向")
+
+
+class CustomerRatingIn(BaseModel):
+    """保存客户评级入参（评级计算器「保存评分」）。
+
+    score 是五项之和的整数（0-100）；五项明细不落库（评级记录只存总分，
+    见对照表 #25 的定位：评分是档案属性而非审计事件）。
+    """
+
+    score: int = Field(ge=0, le=100, description="评级总分（0-100 整数）")
 
 
 class CustomerOwnershipIn(BaseModel):