feat(customer): 客户评级并入客户管理并落库

- customers 表新增 rating_score/rating_time（V13 迁移 + V10 SQL + init-dev 同步）
- 新端点 PUT /customers/{id}/rating：评分是档案属性，只存总分与评级时间（五项明细不落库）
- 列表排序 order_by=rating_score，未评分客户升序/降序都垫底，id desc 兜底稳定分页
- 前端 RatingCalculatorDialog 并入客户管理（评分列 + 评级计算按钮），删除独立页与路由
- 测试：评级保存/越界/排序垫底 3 例，test_customers.py 18 passed；schema 同步 216 passed

backend/app/repositories/customer_repository.py

@@ -52,10 +52,12 @@ def list_customers(session: Session, query: CustomerQuery) -> list[Row]:
 
     归属人员外键非空但统一用 outerjoin：人员行不可考（被物理删除的脏数据）
     不应让客户行整个查不出来（同 personnel_repository 的韧性口径）。
-    排序按 id 倒序：客户无排序字段，新增的靠前符合列表页习惯。
+    排序键由查询白名单决定（见 ``CustomerQuery.order_by``）：
+    id 倒序 = 新建档靠前，rating_score 按分数排、未评分垫底。
     """
     stmt = _apply_filters(_base_select(), query)
-    stmt = stmt.order_by(Customer.id.desc()).offset(query.offset).limit(query.page_size)
+    stmt = _apply_order(stmt, query)
+    stmt = stmt.offset(query.offset).limit(query.page_size)
     return list(session.execute(stmt).all())
 
 
@@ -131,6 +133,23 @@ def _keyword_clause(keyword: str) -> ColumnElement[bool]:
     )
 
 
+def _apply_order(stmt: Select, query: CustomerQuery) -> Select:
+    """应用排序。排序键已由 schema 白名单收口，此处只做键 → 列的映射。
+
+    MySQL 把 NULL 视为最小值：ASC 时未评分（null）会排最前，但「没打分」
+    不该压在「打了低分」之上 —— ASC 分支用 ``is_(None)`` 布尔键把 null
+    挪到末尾；DESC 分支 null 天然在最后，无需处理。尾部再按 id 倒序兜底，
+    保证同分行的次序稳定（分页不跳行）。
+    """
+    if query.order_by == "rating_score":
+        score = Customer.rating_score
+        if query.order == "asc":
+            stmt = stmt.order_by(score.is_(None), score.asc())
+        else:
+            stmt = stmt.order_by(score.desc())
+    return stmt.order_by(Customer.id.desc())
+
+
 # ==================== 写入 ====================