feat(customer): 客户评级并入客户管理并落库

- customers 表新增 rating_score/rating_time（V13 迁移 + V10 SQL + init-dev 同步）
- 新端点 PUT /customers/{id}/rating：评分是档案属性，只存总分与评级时间（五项明细不落库）
- 列表排序 order_by=rating_score，未评分客户升序/降序都垫底，id desc 兜底稳定分页
- 前端 RatingCalculatorDialog 并入客户管理（评分列 + 评级计算按钮），删除独立页与路由
- 测试：评级保存/越界/排序垫底 3 例，test_customers.py 18 passed；schema 同步 216 passed

backend/README.md

@@ -83,8 +83,9 @@ app/
 | GET / POST | `/api/v1/base/products` | 产品列表（名称/规格模糊、类别/状态筛选）/ 新增（类别值域校验；名称+规格组合唯一） |
 | GET / PUT / DELETE | `/api/v1/base/products/{id}` | 详情 / 编辑 / 删除（被业务明细引用保护在业务表就位后生效） |
 | PUT | `/api/v1/base/products/{id}/status` | 启用 / 停用 |
-| GET / POST | `/api/v1/base/customers` | 客户列表（公司/负责人模糊、分类/归属筛选）/ 新增（分类值域；公司名+负责人唯一） |
+| GET / POST | `/api/v1/base/customers` | 客户列表（公司/负责人模糊、分类/归属筛选；`order_by=rating_score` 按评分排序，未评分垫底）/ 新增（分类值域；公司名+负责人唯一） |
 | GET / PUT / DELETE | `/api/v1/base/customers/{id}` | 详情 / 编辑（**不触归属**）/ 删除 |
+| PUT | `/api/v1/base/customers/{id}/rating` | 保存评级（评级计算器「保存评分」；只写 `rating_score`/`rating_time`，五项明细不落库 #25） |
 | PUT | `/api/v1/base/customers/{id}/ownership` | 归属变更（同事务写留痕；只影响变更后核算，不回溯历史 #19） |
 | GET | `/api/v1/base/customers/{id}/ownership-logs` | 归属变更留痕分页（join 人员出姓名） |