feat(核算)!: 添加 T+ 正式核算与采集托管

补齐源快照、资料预演、正式导入及工资核算的依赖链路。
新增版本化输入、逐段 FIFO、生成锁和结构化当月调整，
并提供默认关闭的周期采集、有限重试及 Windows 托管。

原始客户资料、私有配置及首页改动不纳入本次提交。

BREAKING CHANGE: 升级前需应用新增迁移，并通过
PAYROLL_MAKER_USER_ID 绑定实际工资制作人，否则业务只读。
旧单批次核算默认关闭；历史兼容需显式启用
PAYROLL_ALLOW_LEGACY_CALCULATION。生产启用和真实金额待验收。

scripts/backup_full.sh

@@ -5,7 +5,7 @@
 # 也避免宿主机装 MySQL 客户端。凭据从 docker/.env 读取（不入脚本、不入版本库）。
 #
 # 用法：在项目根目录执行   bash scripts/backup_full.sh
-# 产物：db/backups/payroll_YYYYMMDD_HHMMSS.sql.gz，保留最近 30 天。
+# 产物：db/backups/payroll_YYYYMMDD_HHMMSS.sql.gz，永久保留，不自动清理。
 
 set -euo pipefail
 
@@ -57,10 +57,7 @@ if [[ -s "${OUT}.pos" ]]; then
   echo "binlog 位点：$(awk '{print $1, "pos="$2}' "${OUT}.pos")  → $(basename "$OUT").pos"
 fi
 
-# 保留 30 天
-find "$BACKUP_DIR" -maxdepth 1 -name 'payroll_*.sql.gz' -mtime +30 -print -delete
-find "$BACKUP_DIR" -maxdepth 1 -name 'payroll_*.pos' -mtime +30 -print -delete
-echo "已清理 30 天前的旧备份"
+echo "永久留存：未自动清理任何备份"
 
 echo ""
 echo "最新备份："