feat(核算)!: 添加 T+ 正式核算与采集托管

补齐源快照、资料预演、正式导入及工资核算的依赖链路。
新增版本化输入、逐段 FIFO、生成锁和结构化当月调整，
并提供默认关闭的周期采集、有限重试及 Windows 托管。

原始客户资料、私有配置及首页改动不纳入本次提交。

BREAKING CHANGE: 升级前需应用新增迁移，并通过
PAYROLL_MAKER_USER_ID 绑定实际工资制作人，否则业务只读。
旧单批次核算默认关闭；历史兼容需显式启用
PAYROLL_ALLOW_LEGACY_CALCULATION。生产启用和真实金额待验收。

backend/tests/unit/test_tplus_config.py

@@ -79,7 +79,7 @@ def test_T加查询文件覆盖六类实体() -> None:
 
 def test_T加高风险映射保持待确认() -> None:
     assert get_mapping("businesses").status is MappingStatus.PENDING
-    assert "成本口径" in get_mapping("businesses").unresolved
+    assert "指导价取值时点" in get_mapping("businesses").unresolved
 
 
 def test_未知T加实体被拒绝() -> None: