feat(核算)!: 添加 T+ 正式核算与采集托管

补齐源快照、资料预演、正式导入及工资核算的依赖链路。
新增版本化输入、逐段 FIFO、生成锁和结构化当月调整，
并提供默认关闭的周期采集、有限重试及 Windows 托管。

原始客户资料、私有配置及首页改动不纳入本次提交。

BREAKING CHANGE: 升级前需应用新增迁移，并通过
PAYROLL_MAKER_USER_ID 绑定实际工资制作人，否则业务只读。
旧单批次核算默认关闭；历史兼容需显式启用
PAYROLL_ALLOW_LEGACY_CALCULATION。生产启用和真实金额待验收。

.gitignore

@@ -76,3 +76,9 @@ __MACOSX/
 
 # AI 辅助生成文档的临时工作目录（脚本、预览截图），不入版本库
 .tmpdocx/
+# 本轮原开发环境损坏后的独立恢复运行环境。
+backend/.venv-tplus/
+backend/.venv-workbench/
+
+# 本地浏览器验收自动生成的快照
+/.playwright-mcp/